日本酒を色々集めてみました

春鹿　金紋春鹿　普通酒 春鹿の普通酒です。 奈良県産米のアキツホ米で仕込まれた、 地元では長年の愛飲者の多い普通酒です。 蔵の性格が良く出て、すっきり辛口でクセの無い味わいです。 ■原料米、奈良県産アキツホ米■精米歩合73％ ■アルコール度数14．0〜14．9度 ■酒度＋3〜5 ■酸度1．7 ■アミノ酸1．5 ■米から造った醸造用アルコール添加 普通酒と本醸造との違いは簡単に申しますと・・・ 「本醸造」と表示できるのは、「原料の米を全て精米歩合70％以下まで 磨いたときだけ」と、法律で定められています。 また本醸造酒では醸造アルコールは白米重量の10分の1以下しか 使用してはいけない。 という事が定められているからです。 ［産直奈良県］